Si vez esta planta crecer en tu patio Nunca la arranques, este es el motivo

Esta fabulosa planta es conocido como la “verdaloga” y muchas personas desconocen sus propiedades.

Sin embargo esta planta puede estar en macetas, campos, huertos, frente de su patio y hasta en el borde de los caminos.

Cuando sepas todas sus propiedades nunca mas las arrancaras y aprovecharas todos sus beneficios.

A continuación te dejaremos todas las propiedades de esta poderosa planta llamada la” verdaloga” y te invitamos a que lo prepara como la receta te lo indique y obtendrás excelentes resultados. esta planta te ayudara a aliviar el dolor de cabeza, artritis, los dientes y las encías, entre otros.

Esta planta antioxidante medicinal, contiene una gran fuente de vitamina C y además de beta-caroteno, además de muchos minerales como el magnesio, manganeso, potasio, hierro y calcio. Adicionalmente, la verdaloga tiene muchos nutrientes adicionales, por ejemplo, es rica en vitaminas B1, B2, B3, cobre, ácido fólico y fósforo.

Este alimento debería estar en todas las dietas, puede ser un excelente sustituto de la lechuga en nuestra ensalada.

Hay muchas formas de preparar esta planta antioxidante, pero entre muchas opciones, queremos brindarle una, para que pueda preparar la verdolaga en escabeche y así disfrute de este alimento de una forma nutritiva y muy rica:

Verdolaga en Escabeche:

Ingredientes:

  • 1 cuarto de verdolaga.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cuarto de vinagre de manzana.
  • 10 granos de pimienta.

Forma de preparación:

Primero debe limpiar la verdolaga con abundante agua, tanto los tallos como las hojas. Debe repetir este paso, al menos tres veces. Posteriormente, debe cortar la verdaloga en pedazos de 2 centímetros, y debe colocarlo en un frasco de vidrio. Luego pele y pique el ajo y debe añadirlo con la pimienta al frasco de vidrio. Finalmente, añada el vinagre de sidra de manzana y cierre el frasco con una tapa muy compacta.

Luego debe guardar la mezcla en el refrigerador, al menos, por dos semanas. Transcurrido ese tiempo, la verdolaga en escabeche estará lista para su consumo.

dcf